食べ頃のスイカを見分けるには、実の近くにある巻きひげと葉っぱに注目してみてください。
スイカは実のついた節から出た巻きひげや豆葉が完全に枯たら収穫適期となります。
また、手のひらで叩くと鈍い音がするスイカも食べ頃です。
反対に、熟していないスイカは叩くと高い音がしますので、まだ収穫しないように注意してください。
その他、スイカの花が開花してからの積算温度も収穫時期の目安となります。
平均気温25度で計算した場合、大玉スイカは開花後40日〜44日、小玉スイカは開花後34日〜36日が収穫目安となります。