さつまいもの保存に適する温度は10℃〜15℃、湿度は90％です。
そんな場所が台所にある冷蔵庫や食器棚の上です。
段ボール箱にさつまいもを入れ、上に新聞紙をかぶせ、段ボールのふたを閉めて置いてください。
時々、傷んだ芋がないか見てください。
そうすれば、春まで美味しいさつまいもが食卓にのるでしょう。